Die österreichische Küche – Ein kulinarischer Schmelztiegel

19 Jan 2023

Österreichs Spezialitäten sind immer ein bisschen anders. Sie sind zu deutsch, als dass man sie mit der italienischen Küche vergleichen könnte, aber zu ungarisch, um ihnen nicht auch ein bisschen osteuropäisches Flair zugestehen zu können. Aber auch schweizerische Einflüsse und mittlerweile die Küchen aus vielen anderen Kulturen bereichern die Spezialitäten aus Österreich. Jeder Mensch kann Spezialitäten erweitern und ihnen neue Akzente geben, und nur so können großartige Gerichte wie Gulasch, Wiener Schnitzel und Powidl überhaupt erst entstehen.

Die eigene Herkunft bestimmen

Man kann selbst einen DNA-Test kaufen und in Erfahrung bringen, welchen Weg die eigene Familie in den letzten tausend Jahren gemacht hat. Das stiftet Identität und gibt oft interessante Aufschlüsse, etwa wenn man sich als Österreicher wähnt und dabei ugrische Vorfahren aus Westsibirien hat. Die eigene Identität kann auch Ideen geben, was man kochen und kulinarisch ausprobieren könnte.

Kultur kennen und erweitern

Viele Menschen in Österreich haben Wurzeln in fremden Ländern und bringen dadurch Innovationen auf den Teller. Aber auch der Einfluss der Nachbarstaaten wie Ungarn und Deutschland verändert die nationale Küche Österreichs. Zudem ändern österreichische Gastronomen selbst gerne traditionsreiche Rezepte ab, erweitern sie und setzen neue Akzente. Der Gestaltungsmöglichkeit sind keine Grenzen gesetzt.

Kochen im Schmelztiegel

Wer gerne historisch kocht, findet in Österreich eine riesige Auswahl an alten und jüngeren Gerichten, kulturellen Einflüssen und geschmacklichen Variationen. Das Land ist ein Schmelztiegel, das spiegelt sich auch auf dem Teller wieder. Es lohnt sich, altehrwürdige Rezepte zu erneuern, zu verändern und immer neue Akzente zu setzen, um diese nationale Küche vollständig zu genießen.

Mehr Harmonie in der Küche durch einen neuen Anstrich

2 Dec 2022

So wie in vielen Kulturen ist die Küche natürlich auch besonders in der österreichischen Kultur ein räumlicher Lebensmittelpunkt. Hier kommt die Familie zusammen und hier hält man sich mitunter die meiste Zeit des Tages auf. Allein deshalb schon ist es angebracht, dass man die Erscheinung seiner Küche von Zeit zu Zeit einem ehrlichen Blick unterzieht und auf Renovierungsbedarf überprüft. Häufig braucht es eine handwerkliche oder kunsthandwerkliche Überarbeitung und es genügen schon kleine kreative Eingriffe und ein paar farbliche Akzente.

Die Schaumstoffrolle als ultimativer Kreativhelfer

Mit ein paar Ideen und dem richtigen Werkzeug kann wirklich jeder der eigenen Küche im Handumdrehen zu neuem Glanz verhelfen. Dank kleiner nützlicher Helfer wie den Schaumstoffrollen sind Maler- und Renovierarbeiten in den eigenen vier Wänden schnell selbst erledigt. Mithilfe der Malersets und den darin enthaltenen Schaumstoffrollen, wie man sie auf bestenprodukte24.de finden kann, wird die Umdekoration zum reinsten Kinderspiel. Der Clou: Im Prinzip sind Rollen für sämtliche Flächen und Küchenbereiche geeignet, sogar für das Mobiliar. Wichtig ist nur, dass man den Unterschied kennt. Eine gute Schaumstoffrolle sollte saugstark und feinporig sein sowie aus hochwertigem Schaumstoff bestehen.

Kleine Deko-Ideen versüssen den Alltag

Für jedes Vorhaben gibt es heute passende Rollen, sei es für einfache Flächenarbeiten, wie zum Beispiel das Anstreichen der Decke für den Effekt eines strahlendblauen Gebirgshimmels oder für ein par kreative Akzente wie schlichte Bordüren im Wandbereich.

Die Schubladen und Türen der Küchenmöbel neu streichen? Kein Problem. Auch Dekorelemente sind kein Tabu. Hoch im Trend sind beispielsweise vergoldete Kuckucksuhren oder sporadisch geweisselte Gewürzregale. Rollen sind übrigens auch hervorragend zum Ölen von Tisch oder Schneidebrettern geeignet. Alles, was man benötigt, sind Schleifpapier, ein Malerset sowie ein Topf Farbe.

Feinste österreichische Speisen im kompletten Menü

22 Jul 2021

Selbstverständlich wurde die Küche Österreichs durch die Speisen der Landbevölkerung geprägt. Das manchmal etwas rustikale Image der österreichischen Landesküche täuscht jedoch. Aus hochwertigen regionalen Produkten der Alpenrepublik zubereitet, lassen sich die typisch österreichischen Gerichte zu einem edlen 7-Gänge Menü kombinieren und erfreuen so auch die Gaumen verwöhnter Feinschmecker.

Kaiserschmarrn zum Selbermachen

18 Jun 2021

Der Kaiserschmarrn ist eine der berühmtesten österreichischen Spezialitäten. Die Süßspeise aus Palatschinkenteig verdankt ihren Namen dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I., und noch immer ranken sich in der Alpenrepublik viele Legenden um diese kulinarische Köstlichkeit. Die eigenen Kochkünste mit einem Kaiserschmarrnrezept herauszufordern ist also eine hervorragende Idee!

Typische Speisen und Getränke in Wien

8 May 2021

Als österreichische Hauptstadt spielt Wien natürlich auch in der Tradition der Landesküche eine wichtige Rolle. Im Laufe der Jahrhunderte bildeten sich jedoch einige Speisen und Getränke heraus, die nur für Wien typisch sind. All diese kulinarischen Spezialitäten kann man bei einem Stadtrundgang in authentischem Ambiente probieren.